Chez La Fouchale, nous tenons à vous offrir des produits de la plus haute qualité, subtilement affinés pour révéler toutes leurs nuances gustatives. Cette démarche implique que certains de nos fromages sont saisonniers et ne sont pas disponibles toute l’année. En effet, la production de nos partenaires producteurs est guidée par le rythme naturel des saisons et des animaux, ce qui peut entraîner une disponibilité limitée de certains fromages pendant l’hiver et le printemps. Par exemple, la majorité de nos fromages de chèvre ne sont pas élaborés durant ces périodes. Cette approche artisanale nous permet de respecter les cycles naturels et d’obtenir des produits exprimant pleinement leur palette gustative à chaque bouchée. Nous vous invitons donc à savourer nos fromages disponibles tout au long de l’année et à découvrir les variations saisonnières qui font le charme de notre sélection.
Par défaut, tous les produits que nous commercialisons pendant l’année sont visibles dans le catalogue, mais si vous souhaitez masquer temporairement les produits « Hors saison », vous pouvez le faire en activant le filtre Saisonnalité → De saison, comme ci-dessous :
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